Fêtez la Saint-Sylvestre aux Jardins de Deauville
Repas - Dégustation
Saint-Martin-aux-Chartrains 14130
Le 31/12/2024
Un menu gourmand, délicat et festif vous est proposé avant de danser !
- Amuse-bouche :
Capuccino de potimarron, tomates confites, graines de courge,
- Entrées
Noix de Saint-Jacques de nos côtes, crème de cèpes, sablé mimoleette, combava zesté,
Ou Foie gras de canard au magret fumé, chutney courgettes gingembre, vinaigrette arabica,
- Plats
Filet de boeuf Rossini, grenailles-marrons, jus réduit à la truffe,
Ou Gourmandise de homard et pétoncles dans sa bisque, légumes,
- Fromage :
Neufchâtel rôti, pain d'épices perdu, caramel de pommeau, mesclun délice,
- Desserts
Craquelin pommes-caramel, chocolat chaud Tonka-vanille bourbon.
Tarifs hors boissons